Baby it´s Punsch-Time. Ok, das wirklich kalte Wetter fehlt uns noch, aber ich verrate dir was, Punch schmeckt auch dann, wenn es nicht soooo kalt ist und mein alkoholfreier Punsch ist der Renner auf jeder Weihnachtsfeier.
Ob als Kinderpunsch oder für die, die noch fahren müssen, dieser Punsch schmeckt immer.
Ich bin ja der Typ, der immer schnell über den Weihnachtsmarkt hetzt. Ich kann dem nicht abgewinnen. Hier zumindest nicht. Eine Futterbude nach der anderen und leider ist unser Dezember zu voll um uns mal auf die Suche nach einem richtig schönen zu machen.
Aber selbst wenn wir mal über einen schlendern, sich hasse Glühwein. Ich finde ihn einfach ekelig. Was ich hingegen total mag ist Punsch. Tja und deswegen hab ich den ganz easy peasy für die Weihnachtsfeier einfach selber gemacht. Natürlich ohne Alkohol, der schmeckt mir nämlich auch nur selten.
Mein Rezept: Klassischer alkoholfreier Punsch
Zutaten
– 500 ml Traubensaft
– 500 ml Apfelsaft
– 300 ml Kirschsaft
– 500 ml Wasser (ohne Kohlensäure)
– 2 Pk Vanillezucker oder 1 Vanilleschote
– 1-2 St. Zimtstange(n)
– 1 St. Sternanis
– 2-3 St. Nelken
– 2 St. Bio-Orange
Div. Gewürze wie Ingwer, Kardamom oder einfach Spekulatiusgewürz
Zubereitung
Allen Saft mit dem Wasser und dem Vanillezucker bzw. der Vanilleschote in einen Topf geben.
Die Zimtstange, den Sternanis, die Nelken und die Orange(n) in Scheiben (mit Schale) in den Topf dazugeben und das Ganze auf geringer Stufe mit geschlossenen Deckel 20 Minuten ziehen lassen.
Wichtig: Die Flüssigkeit sollte auf keinen Fall kochen, sonst wird der Punsch durch die Orange(n) bitter.
Du kannst den Punsch nun direkt genießen. Aber noch besser schmeckt er, wenn du ihn noch einige Stunden ziehen lässt, damit sich die Gewürze voll entfalten können.
Vor dem Servieren auf jeden Fall wieder erhitzen und daran aufwärmen oder einfach nur so genießen.
Dieser alkoholfreie Punsch schmeckt nach Winterzauber, Gemütlichkeit und Beisammensein
Natürlich kannst du zum Transport den alkoholfreier Punsch in eine Thermoskanne füllen, in einer Glasschale macht er aber auf jeden Fall mehr her.
Hier kannst du dir das Rezept auch einfach ausdrucken.
It´s Punsch-Time | Alkoholfreier Punsch
Zutaten
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500
ml
Traubensaft
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500
ml
Apfelsaft
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300
ml
Kirschsaft
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500
ml
Wasser (ohne Kohlensäure)
-
2
Pk
Vanillezucker oder1 Vanilleschote
-
1-2
St.
Zimtstange(n)
-
1
St.
Sternanis
- 2-3 St. Nelken
-
2
St.
Bio-Orange
- Div. Gewürze wie Ingwer, Kardamom oder einfach spekulatiusgewürz
Anleitungen
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Allen Saft mit dem Wasser und dem Vanillezucker bzw. der Vanilleschote in einen Topf geben.
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Die Zimtstange, den Sternanis, die Nelken und die Orange(n) in Scheiben (mit Schale) in den Topf dazugeben und das Ganze auf geringer Stufe mit geschlossenen Deckel 20 Minuten ziehen lassen.
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Wichtig: Die Flüssigkeit sollte auf keinen Fall kochen, sonst wird der Punsch durch die Orange(n) bitter.
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Du kannst den Punsch nun direkt genießen. Aber noch besser schmeckt er, wenn du ihn noch einige Stunden ziehen lässt, damit sich die Gewürze voll entfalten können.
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Vor dem Servieren auf jeden Fall wieder erhitzen und daran aufwärmen oder einfach nur so genießen.
Rezept-Anmerkungen
Wenn Du mein Rezept selber machen möchtest, drucke es Dir gerne aus. Teile es auch gerne mit Deinen Freunden. Und wenn Du es auf Social-Media teilst, dann verlinke mich doch (@feierSun) und pack den Hashtag #feierSunFood gerne dazu.
Ich würde mich freuen, wenn ich Deine Variation sehe.
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So schmeckt der Winter
Auch als Sommermädchen mag ich den Winter. Die zugefrorenen Seen, der Schnee der die Welt in ein weiches weißes Kleid hüllt. Die friedliche Atmosphäre einer verschneiten Landschaft ist einfach wunderbar. Also wenn es dann da ist.
Aber ich liebe auch den Geschmack des Winters. Vanille, Nelken, Zimt, Sternanis und viele mehr geben dem Winter einfach nochmal einen besonderen Geschmack.
Was magst du im Winter gerne Trinken?
In diesem Sinne – Wärme von innen und der Geschmack des Winters. Besser geht es kaum.
