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Kürbis-Energie-Balls

Gericht autumn, Frühstück, Kleinigkeit, milchfrei,, Snack, süß, vegan
Keyword milchfrei, Snack, süß, vegan
Portionen 20 Balls

Zutaten

  • 70 g Getreideflocken
  • 70 g Datteln
  • 50 g Cashewkerne oder andere Nüsse oder Mandeln
  • Saft einer 1/2 Orange,
  • 40-50 g Hokkaidokürbis
  • optional: Ahornsirup oder Agavensaft

Anleitungen

  1. Ein Stück eines Kürbis reiben. Dazu muss er nicht gegart werden.

  2. Die Datteln in einen Zerkleinerer geben. Ich habe einen Multi Zerkleinerer mit dem ich solche Dinge gerne mache.

  3. Die Cashewkerne und oder Nüsse hinzugeben und weiter zerkleinern. Anschließend den geraspelten Kürbis und am Ende die Getreideflocken hinzugeben. Schau einfach wie die Konsistenz sich verändert.

  4. Anschließend gibst du nich den Zitronensaft und optnal die Süße hinzu.

  5. Wenn die Konsitzend gut ist, beginne die Energie-Balls zu rollen.

Rezept-Anmerkungen

Konsistenz: Sind die Balls zu trocken, gib noch etwas Saft der Orange hinzu. Sind sie zu sabschig, verwende noch ein paar Getreideflocken oder Nüsse. Probier dich hier aus - je nach Geschmack kannst du auch noch andere Dinge hinzugeben oder auch weglassen.